日常生活中如何补碘?
发布时间:2019-11-01 18:23:26点击:3156

碘是人体内的微量元素,其作用不小。如果人体缺碘,就会导致“碘缺乏症”。那么,如何在日常生活中补充碘呢?

如何补充碘

1、选择碘盐

天然海盐只含有非常少量的碘,不足以满足人类的需求。19岁以上的成年人每天需要140微克碘。如果选择碘含量为20ppm的碘盐作为食用盐,一天内可以添加约100微克碘(基于每天1茶匙和约5克盐)。购买盐时,可以选择标有“碘酸钾”或“碘化钾”成分的碘盐。

2.不要摄入太多盐

虽然碘盐是公众最方便的碘来源,但盐本身也是钠的来源。饮食中钠的过量摄入是高血压的主要原因之一。世界卫生组织建议碘盐补充应该与降盐的健康生活习惯并行,因此成年人每天摄入的盐总量不应超过6克。

3.避免长时间高温烹饪。

加碘盐和天然食物中的碘会在烹饪过程中流失。最好避免长期高温油炸、油炸、煮沸和油炸。最好采用蒸冷混合的烹调方法,烹调前加碘盐调味,以减少碘的流失。

4.吃富含碘的天然食物。

除了碘盐,最好吃富含碘的天然食物。尤其是,食用者不确定餐馆经营者是否使用碘盐,因此建议正常食用含碘食物。素食者可以选择海藻食物,如海带、紫菜、海藻等。除海藻外,食肉动物也可以被海鱼和贝类摄入。

海藻丝炒土豆

延伸阅读:海带的完整食用书

5.巨藻

海带是一种常见的海鲜,也是一种食用较多的食物。海带含有大量碘。因此海带是一种非常好的补充碘的食物。平时,吃海鲜可以补充碘。吃海带也有很多方法,可以油炸、煮汤或拌冷。味道很好。

6.紫菜

紫菜通常是干的,需要在食用时浸泡。紫菜和蛋汤或者紫菜包饭都很好。此外,紫菜富含碘,所以紫菜在补充碘的食物中也有一席之地。你可以多吃紫菜来有效补充碘。

7.淡水鱼

淡水鱼是我们平时吃得更多的鱼。与海鱼相比,淡水鱼腥味较少,种类较多,如鲫鱼、鲷鱼、黄骨鱼、白鱼等。这些淡水鱼的碘含量也很高,所以我们平时吃这些鱼的时候,实际上是在补充碘。因此,你可以多吃淡水鱼来补充碘。

南瓜花紫菜蛋汤

延伸阅读:紫菜的完整食用书

您可能还喜欢:

婴儿缺碘,我能给我的孩子补充什么碘?

应该注意碘的补充。永远不要补充太多!

海带不仅能补充碘,还具有这五种养生功效。

补碘的五大最佳食物